ふがらっさ　～ないちゃーの沖縄的生活～

　
　やっぱり沖縄では全県的にちんすこうつくってるんですね。これはたまたまお寺へ行ったときに出てきた菓子ですが、珍しいのでそのままもらってきました。左がプレーンのちんすこう、右が紅芋のちんすこうです。「ヤシ屋」と書いてあって、住所が「石垣市桴海５４６」とあります。色々調べてみると、「かなりうまい」と評判の店みたいです。で、食ってみたんですが、確かにうまいです。普通ちんすこうはしっとりしているので砕けると袋にくっついて取り出しにくくなるんですが、これに関しては余計な油を使っていないのか、サクッとしてました。こりゃ好きな人も多くなるはずですね・・・。桴海といえば昔はマラリアが猛威を振るったところで、王朝時代に「桴海村」といって移住者ばかり集めた村を作ったそうですが、やはりマラリアで村が全滅して、わずか3年で廃村になったそうです。そういうところに現在おいしいちんすこうの店があるということは何か歴史の皮肉を感じますね・・・・・。